{"id":18150,"date":"2021-04-19T14:18:36","date_gmt":"2021-04-19T14:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/?p=18150"},"modified":"2021-06-19T17:58:20","modified_gmt":"2021-06-19T17:58:20","slug":"estrenamos-restaurante-la-cabana-de-cecilon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/estrenamos-restaurante-la-cabana-de-cecilon\/","title":{"rendered":"Estrenamos restaurante &#8211; La Caba\u00f1a de Cecil\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql\">\n<div dir=\"auto\">\n<p>Se llama<strong> La Caba\u00f1a de Cecil\u00f3n<\/strong>. y es una arrocer\u00eda situada en un campo de golf\u2026 en\u00a0<strong>Sancti Petri Hill Golf,<\/strong> concretamente, aunque a ella pueden acceder socios y no socios de esas instalaciones.<\/p>\n<p>La iniciativa es de <strong>Cecilio Rodicio e Isabel Bocu\u00f1ano.<\/strong> \u00c9l es cocinero, y era el propietario de <strong>Arroces y Asados El Cecil\u00f3n<\/strong>, una empresa de <strong>catering<\/strong> especializada que se qued\u00f3 sin actividad por culpa de la pandemia. Isabel es camarera desde hace 21 a\u00f1os y trabajaba desde hace siete en el restaurante del club de golf. Cuando los propietarios decidieron buscar una nueva empresa que se hiciera cargo de las instalaciones, decidieron propon\u00e9rselo a ella. Y as\u00ed es como la pareja, en un tiempo pr\u00e1cticamente r\u00e9cord, acab\u00f3 abriendo esta arrocer\u00eda.<\/p>\n<p>Han empezado a rodar sin carta. Cecilio explica que ofrecen arroces de marisco, negro, con carrillada ib\u00e9rica, pollo de campo, verde, con rabo de toro o rebujado de ib\u00e9rico. Este \u00faltimo lleva cuatro tipos de carne, una mezcla que le hace expresamente un carnicero amigo: abanico, presa, lagartillo y secreto. Todos los arroces, excepto el de marisco, se pueden gratinar con alioli.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estos arroces -para dos personas y que no es preciso encargar- se pueden pedir ensaladas y algunas tapas. Est\u00e1n a la espera de que les instalen el horno de le\u00f1a que les permitir\u00e1 ofrecer asados y convertir el restaurante por las noches en un establecimiento dedicado a la cocina italiana, con pizzas, lasa\u00f1as y asados\u2026<\/p>\n<p>La Caba\u00f1a de Cecil\u00f3n cuenta con una gran terraza con vistas al lago del campo, y dos espacios diferenciados en el interior, con cuatro mesas en la entrada y un sal\u00f3n algo m\u00e1s elevado de unos 60 metros cuadrados.<\/p>\n<p>De momento, han abierto con muy buen pie. Inauguraron el d\u00eda 27 con un torneo, y desde entonces han tenido p\u00fablico, incluso entre semana, pese a la temporada y a las limitaciones de movimiento. Muy buena acogida, unida al intenso trabajo que les ha hecho falta para abrir en d\u00edas un nuevo negocio: \u00abEstoy de pie de la ilusi\u00f3n\u00bb, asegura Isabel.<\/p>\n<p>Cr\u00f3nica:<a href=\"https:\/\/cadiz.cosasdecome.es\/una-arroceria-en-el-hoyo-18\/\" rel=\"noopener\"> Cosas de Com\u00e9<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se llama La Caba\u00f1a de Cecil\u00f3n. y es una arrocer\u00eda situada en un campo de golf\u2026 en\u00a0Sancti Petri Hill Golf, concretamente, aunque a ella pueden acceder socios y no socios&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18050,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","rank_math_title":"Estrenamos restaurante - La Caba\u00f1a | Sancti Petri Hills Golf","rank_math_description":"Estrenamos restaurante - La Caba\u00f1a de Cecil\u00f3n en Chiclana. Campo profesional, instalaciones de primera y ambiente inmejorable. Reserva tu tee time.","rank_math_canonical_url":"","rank_math_focus_keyword":"restaurante golf Sancti Petri Chiclana"},"categories":[179],"tags":[182,180,183,181],"class_list":["post-18150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurante","tag-arroces","tag-cecilon","tag-horno-de-lena","tag-restaurante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18179,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18150\/revisions\/18179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanctipetrihillsgolf.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}